Como hacer Habichuelas con Dulce Dominicanas

 

Habichuelas con Dulce Dominicanas

Ingredientes:

•  2 libras de habichuelas rojas

• 2 astilla de canela

• 1 litro 1/2 de leche de vaca

• 1 lata de leche evaporada 

• 1 libra  1/2 de azucar crema

• media cucharada de vainilla

• galletitas de leche

• sal al gusto

• 1 batata

Instrucciones

 

 paso 1

poner a hervir las habichuelas con una astilla de canela y unos pedazos de batata, (con el fin de darle mas peso).

 paso 2

licuar las habichuelas con leche de vaca y si no tienes leche de vaca con leche de cartón e colocarla en un caldero de fondo.

paso 3

luego de haber 15 minutos en fuego lento, agregar 2 astillas de canelas, un toque de sal al gusto, agrega la azúcar, la mantequilla, las pasas, las batatas y vainilla. Continuar con el fuego lento por 15 minutos más o hasta que sientas que está a tu gusto y servir. 

aprueban después de varios minutos para saber si le falta azúcar, si deseas puedes agregar leche de coco (es opcional), agregar  una cucharada de mantequilla.

 

debes moverla constantemente para que no se pegue al caldero, no dejes de mover las.